Sistem pemantauan berbasis IoT memiliki kemampuan untuk mengumpulkan data dan memaksimalkan metode pengempukan daging dry aging. Proses dry aging dilakukan menggunakan lemari pendingin showcase konvensional yang ditambahkan produk prototype didalamnya. Dalam prototype tersebut, terdapat 3 buah indikator yang dipenuhi meliputi suhu, kelembaban, dan aliran udara. Value yang didapatkan dari prototype ditampilkan baik dari fisik prototype itu sendiri dan dari mobile app. Selain fitur aliran udara yang konstan, prototype tersebut juga menyediakan kontrol kelembaban secara otomatis dan kemampuan sterilisasi lemari pendingin secara periodik. 

Perancangan sistem ini ditujukan bagi pengembangan pelaku bisnis kecil menengah. Sehingga dengan modal yang terbatas dapat melakukan proses dry aging secara mandiri dan menghasilkan daging dry aged yang berkualitas.